科学修剪是大樱桃壮树高产的关键。整形修剪又必须着眼“拉枝开角、增强光照、培育花枝”三个关键点。
一、 拉枝开角
开张角度,是创造中庸健壮、优质丰产树势的基础和关键,是必须做到的第一步。
1.1 拉枝开角的作用
(1)大樱桃树极性强,长势旺,主枝基角小,加大主、侧枝及各种枝条的着生角度与延伸角度.就可以限制、消弱或消除极性影响。达到缓和生长、均衡树势的目的。这样,骨干枝前后生长容易平衡,后部易出壮枝,有利于培养出健壮的枝组。使树冠中下部不光秃空膛,还可以促其萌芽和增加早期封顶枝,实现早产早丰。 (2)主枝角度开张,内膛空间大,方能容纳、配置较多的枝组,里里外外小枝丰满.果枝多而充实,结果部位不外移,使结果体积扩充到最大。反之,角度小树就旺,内膛空间就狭小,小枝总量就少而瘦弱拥挤。(3)光照对大樱桃树十分重要.解决光照最根本的措施就是开张角度,内膛光照足.光合效率高,营养物质多.才能促进花芽分化。花好枝壮,优质高产。(4)下层主枝开张角度大.中心干及其上层枝空间大,枝量多,生长好,加粗快,不易“掐脖”。(5)角度开张,后期容易抽生徒长枝,便于更新复壮,培养新枝组,延长盛果期年限。中、前期大枝背上出现的旺枝。可以培养出中小枝组.实现立体结果。
1.2 开张角度的方法
有拉枝、撑(支)枝、拿枝、坠枝、别枝、里芽外蹬、以枝顶枝等.最有效最常用的方法就是拉枝。拉枝要从小树做起,尽早进行。一般在定植当年8月或第2年春剪后开始拉枝。以后,一年中春、夏、秋三季都可以进行。一天中最适宜的拉枝时间是中午。早晨和雨后枝脆,不宜进行。早拉枝,枝条较细,容易操作,基角易开;早开角,有助于早成形、早结果。
拉枝,要做到一个优先三个防止。优先拉好向阳面大枝,营造一个开阔的前怀,使树膛充满阳光。防止劈裂,要用拿枝或晃动大枝基部的方法将枝条软化后再拉枝;防止反弹,大樱桃树极性强,向心生长力强,拉枝后,着力点以远至枝梢向上反弹,呈弯弓状,枝头上翘,使树冠郁闭遮光。所以,一年中要拉枝二三次.第1次拉枝,第2、第3次调整角度,随着被拉枝的延长而不断向前挪动拉绳的着力点,春拉基角,夏拉腰角,秋拉(8 月)梢角;防止拉绳勒枝伤皮,其方法是绳子系扣要宽松,绳子与枝背间要夹上支棍或软垫。
二、增强光照
大樱桃是高度喜光树种,增强光照是壮树、优质、高产、长寿的关键。必须做好。
2.1 光照的功能
一般大樱桃树的结果能力和它能接受的光照成正比,光照充足,叶功能强,光合产物多,树体中庸健壮,树势均衡,发育枝早封顶,中、小枝充实;早成花,花芽饱满,花粉发芽力强,坐果率高;果实成熟早,果个大,着色好,光泽鲜艳,含糖量高;连续结果能力强,经济寿命长。光照不足,树冠外围分枝多,长势旺,内膛叶薄枝弱,花芽分化不良,坐果少,质量差,果枝干枯,结果部位外移,“上面打伞下面光杆”;树体强弱不均,寿命短。所以。在选择树形、确定层问距和叶幕层厚度、枝组的高度与配置时.多是从对阳光的利用率来考虑的。
2.2 光照程度
外围、内膛各类枝生长发育状态均匀一致,中庸充实,果实着色基本相同,树下光点较密,如筛子眼,为光照良好。内膛枝生长发育明显不~tM'l-围枝,果实着色也不如外围,为光照不足。具体表现为:内膛新梢细弱,绒毛多,不易成花,坐果率低;纤弱枝有枯死的趋势,结果部位外移.大枝基部光秃带加长:花芽瘦小,无效枝增多;内膛叶片I:L~'I-围薄、大、色淡;果实色浅、不光亮。
2.3 增强光照的方法
(1)全树保持上疏下密、外疏内密状态。树高控制在3.5m以下,高者逐步落头,上部三权枝逢三去一;外围枝要少短截多疏枝,延长枝跑单条。(2)打开层间,保持宽阔的层问距。稳定适宜的近干层间、中部层问和梢部层问。层问铺养枝影响光照时应及时逐步去掉;对骨干枝背上直立枝严加控制。有的软化压倒变成侧枝或培养成小枝组,有的疏除:背上枝组,以小型为主,搭配一些中枝组,少量大枝组要配置在中后部,高度超过 70cm时逐步短缩:上、下层叶幕间距保持50~60cm。 (3)各类枝的密度、数量要适宜。大枝数目不能多,更不得重叠盖被,各部位枝都不能密挤、交叉、打横、并进。外围枝不挡内膛光,上面不遮下面光,内膛枝不互相挡光。做到树头开心引上光,开角扩层引侧光,树下覆膜反地光,解决“三光”,光照内膛,全面增加光照。疏密枝,防挡光;缩长枝,防遮光;蹲高枝,防抢光;控立枝,让出光。使光照均匀充足,减少低功能叶和寄生叶。(4) 保持一定的行间冠距。一般以1.0~1.5m为宜。
三、培育花枝
3.1 花芽形成的条件
(1)芽的生长点细胞必须处于缓慢分裂的状态,即将封顶和已经封顶枝的侧芽可以分化成花芽。已经休眠的芽和旺长枝上的芽都不能形成花芽。(2)营养物质积累的多少、时问及其分配,是成花的物质条件。积累得多.并且在花后4周左右、采后1—2个月、来春花芽萌动时3个花芽分化时期积累,才有利于成花。应在枝条大量封顶将要形成花芽之前创造营养积累的条件。短枝.5月下旬封顶后4-6周开始形成花芽,这时可通过摘心、抹芽、疏旺梢来增加积累,促成花芽;如超过10 周以上还不积累就不能成花,成为叶芽。采收后,在保叶、增肥的基础上,控旺条,疏密枝,拉开角,则可增加积累,促成花芽;旺条较多时,中、短枝不成花,因为中、短枝封顶时条子还在旺长。消耗多,无积累;秋梢上新芽正处在积累时,也可成花。还要让营养物质及时流向或集中于成花点,使芽子有较多的碳水化合物和较高的细胞浓度.以加快分化,并提高花芽质量。生长与结果是相互依存、对立和相互转化的。生殖生长以一定的营养生长为基础,又受营养生长的制约,反过来又削弱营养生长。新梢及时停止生长,中、短枝较早封顶,才能积累成花所需要的营养物质。这些物质用于花芽的分化,而不是消耗于新梢的继续延长生长,就实现了营养生长向生殖生长的转化。
3.2 花枝的培育方法
通过修剪等措施,使强枝或弱枝转化为中庸枝.才能成花结果。旺枝转化为花枝的方法有:轻剪或重剪.拉平放缓,加大主、侧枝角度。增加生长点和中小分枝量,摘心促停长,化控等。弱枝转化为花枝的方法有:去平垂留斜生,抬高角度,缓放不动,留好芽、上芽,细截细疏,疏纤弱枝、尖瘦芽和弱枝临近的旺枝,集中营养等。具体分述如下。
长放 增加生长点,养分向多点侧芽分散。缓和枝势,形成花芽。如斜生枝缓放,直立徒长枝拉平缓放,会缓放出一长串极短花枝。
短截 中壮平斜枝轻短截,前部分生中、长花枝,中后部形成极短花枝和短花枝;中庸枝中短截,前部分生花枝和生长枝,后部形成极短花枝;斜生枝剪口下留2 个侧生芽短截,分生2个斜生枝组成小花枝组,其下形成叶丛状花枝;生长枝留基部3—5个瘪芽(3-5 cm)重短截。强枝短留,弱枝长留,萌芽时抹去剪口下第一芽或以后疏去旺梢,形成中小花枝组;背上徒长枝留基部 2个侧位瘪芽极重短截。并将分生的2个小枝拉向两侧,形成小枝组。
打盲 节在生长枝春、秋梢交界的盲: 处剪截.瘪芽当头,其下好芽分枝多,短枝多,停长早,易成花。
回缩 背上多年强旺直立枝,留基部隐芽大伤口回缩,可分生二三个斜生弱枝,形成枝组;多年直立枝还可以回缩到相邻两年的交界处(盲节),即留潜伏芽或弱芽回缩,分生弱枝,变成中小枝组。
疏枝 过密的1年生枝或多年生枝从基部疏除,可缓和母体的总生长势,增加物质积累,有助于成花;对各种枝的前部分枝进行疏枝,去强留弱,去上留下,可以促其下部形成花芽;疏除纤弱寄生枝、强旺枝,减少无用枝、无效叶的消耗,也有利于成花;斜生枝短截后抽生的直立向上的分枝留1个瘪芽剪除,这个芽抽生小短枝,可成花,这种剪法叫亚疏枝;对竞争枝,留基部 2个潜伏芽或小芽亚疏除,剪芽留大斜面,抽生小枝,变竞争枝为小枝组。
总之,采用复剪和各种缓和生长的措施,促进花芽的形成。所培育的花枝、枝组,要小、中、大,立、侧、垂合理配置,立体结果。积极利用,更新复壮,保持花、果、条三套枝或两套枝,交替结果,枝叶常新。
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