种樱桃,谁都想有一个好的效益,首先面临的第一问题是种什么品种,你接触的人决定了你的未来方向,假如问大连人,必然的选择就是美早 、萨米脱,各类的“王”和各种的优选品种;问小商贩他可能传达给你的是红灯、早大果、布鲁克斯一类,我们不是否定这些品种,而是我们将要新建园区,如何弯路超车,园子能有个好的收益,如何种到多年以后还能有不落伍的品种,我们需要了解一下欧美的种植趋势,结合我们国家的消费习惯加以改良。这也是以后樱桃果业发展的大趋势。
国内樱桃消费市场比较集中的当属北京、 江浙沪、珠三角,高端消费上述地区也是名列前茅。北京的新发地、嘉兴水果批发市场就是价格的晴雨表。一年中从阴历年开始,大连的温室樱桃就是中国的榜首,五月山东地区温室、冷棚 、露天樱桃陆续上市,随着气温的升高,冷凉地区的优势,逐渐占据高位,比如后起的甘肃天水的甜心、瑞洁娜、胜利、哈逊 ,大连的冷棚美早 俄8均起步价20元以上。此时北美地区、西亚、土耳其等国的樱桃进入中国,因为新的竞争元素的加入,消费市场也是异常火爆,登陆顺序分别是以下品种奇兰(chelan)、珊瑚香槟(Coral champagne) 、克里斯塔林娜(crisitilina) 、宾库(bing)、雷尼 (Rainier)、桑缇娜(santina)、斯基娜(skeena)、柯迪亚(kordia)、甜心(sweetheart)。成熟最迟的思加图(staccato),国内市场上很少见。现在将入8月 ,超市上进口樱桃依然是水果霸主,价格居高不下,一般零售在90-100元左右。到了十月中旬,智利 、新西兰、澳大利亚樱桃上市,一直到中国的大年年初,他们就是新的领军代表,依次上市的有皇家黎明 、格兰红 、C-14 、早甜 、奇兰、图雷拉、甜乔治亚、后期品种拉宾斯 、皇后、席梦(也称新梦)、雷洁娜、柯迪亚、甜心等品种。
据笔者和市场上的进口樱桃经销商了解到,早熟品种基本上不赚钱,但必须得有,出货量最多的是晚熟品种,其中最赚钱的当是柯迪亚、甜心;口感决定了消费市场的热度和销量,柯迪亚在江浙沪积累了相当好的口碑,市场认知度极佳。
美国进口的阿提卡(柯迪亚)
经过国内引进的试点农场表现,高温地区坐果有困难,引种时是必要考虑的因素,冷凉地区表现优异,需冷量大约在700-800小时之间。
Kordia樱桃特性:
基因属第六组,S3S6,花期较晚,与艳阳、宾库、先锋花期相近,授粉品种搭配萨米特Summit(第一组),雷洁娜Regina(第二组),艳阳Sunburst(第三组)或海德芬根Hedelfingen(第七组)先锋Van、萨姆sam。
成熟期及果实性状:
北京地区一般是布莱特(5月15日)之后的24天成熟,智利比布莱特晚30天,北京大约是6月10日至25日,硬度好 果实深红色,口感好。挂树时间长,一般糖度达到23-27白利度;在智利的表现和国内基本一致,对降雨不敏感,裂果率相当低。
杨凌吉美农林科技发展有限公司自2016年通过西北农林科技大学园艺学院樱桃课题组引进该品种,通过在西北农林科技大学铜川试验站和眉县试验站的栽培试验,砧木采用马哈利CDR-1砧木,已经开始挂果,在陕西关中成熟时间为红灯之后,和美早成熟期基本相同,果型大、硬度好、极不易裂果,心形,成熟后果实暗红色 ,果汁红色,果梗长,有良好的采摘后耐贮能力,是一个非常有发展前景的种植品种。
该品种长势旺盛,冠高大,悬垂的分支多,成花相对于其它品种特别容易,管理技术要求简单。
在消费者和水果商的眼中,水果中的钻石--樱桃当之无愧,而樱桃里的钻石非柯迪亚莫属。
柯迪亚做为晚熟品种 ,多样的优良指标,在美国、 加拿大、欧洲、 新西兰、澳洲 、智利等樱桃主产国,是生产面积最大的单一品种,口感、硬度、色泽、 耐霜性、抗裂性极佳,已经成为各国选育品种的典范及标杆;在国内已经有小面积种植,表现也尤为抢眼,市场效益突出,国内经过多年进口樱桃培育出来了成熟的市场导向,未来品种的选择上可以优选考虑市场认识度相对高的品种,收益相对更好,风险更少。并期待柯迪亚在中国樱桃品种族谱上能续写国外樱桃大国的辉煌,让国内消费者吃到国产的钻石樱桃-柯迪亚。
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